요리

오이타 특산품을 살린 직접 만든 요리

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우리는 모두 독창적 인 전통적인 멀티 코스 요리를 제공합니다.
사계절을 통해 유후인의 맛을 즐기는 요리입니다.
고등어, 고등어, 복어, 잉어 새우, 붕장어, 장어, 연어, 거북이, 은어, 분고 쇠고기, 멧돼지, 닭고기, 오리, 버섯, 산채류, 카 보스 감귤류 등. 우리는 그 오이타의 특산품을 사용합니다. 매 순간마다, 당신은 아름다운 맛으로 완성 될 것입니다.
일본의 전통 음식 인 아리타 구이에서는 요리의 맛뿐만 아니라 요리도 아름답게 표현되므로 눈으로 식사를 즐길 수도 있습니다.

저녁 식사는 18:00 또는 18:30부터 시작됩니다.


* 손님께서는이 호텔에서 저녁 식사를 위해 18:00까지 체크인하셔야합니다. 이 시간 이후에 체크인하는 손님에게는 저녁 식사가 제공되지 않을 수 있으며 환불되지 않습니다.

저녁 메뉴 - 예

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아페리티프 | 매실주 칵테일
전채 | 유채 꽃과 게 매실 소스
전채 플래터 | 죽순 초밥, 레몬 구이 문어, 구운 오리 구이, 소금구이 새우 튀김, 튀김
생선의 신선한 조각 | 고등어, 내전근, 새우
스프 | 새우 케이크 스프
뚜껑이있는 접시 | 죽순과 함께 짭짤한 찜 계란 커스터드
구이 요리 | 삼나무 플레이트에 구운 Tilefish
스페셜 메인 요리 | 검은 머리카락 가축 스테이크
쌀 | 흰 쌀
스프 | 팥 페이스트 스프
절임 | 제철 절임
디저트 | 오늘의 디저트

아침 메뉴 - 예

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우리는 특별히 맞춤화 된 밥솥 냄비를 사용하여 하나씩 쌀을 요리 할 것입니다.

* 사진은 설명 목적으로 만 사용됩니다. 재료와 메뉴는 계절에 따라 바뀝니다.