烹飪

自製美食,大量的特產

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我們提供一個創意傳統的多道菜的日本晚餐,都是自製的。
這是一個四季享受湯布院的味道的美食。
扁魚,鯖魚,竹莢魚,河豚,鯉魚蝦,海鰻,鰻魚,甲魚,香魚,豐後牛,野豬,雞,鴨,蘑菇,高山蔬菜,卡布斯柑橘等。我們使用那些大分的特色。每一口,你都會被美麗的口味所滿足。
除了菜餚的味道之外,還有美味的日本傳統菜餚“有田燒”,您也可以在這裡用餐。

晚餐從18:00或18:30開始

* 客人必須在18:00之前入住在這家酒店享用晚餐。在此時間後辦理入住的客人可能無法享用晚餐,且不予退款。

晚餐菜單 - 例子

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開胃酒|梅酒雞尾酒
開胃菜|油菜花和梅子醬螃蟹
開胃菜拼盤|竹筍壽司,檸檬烤章魚,烤鴨,烤咸蝦,天婦羅
新鮮的生魚片|鯖魚,收肌,蝦
湯|蝦蛋糕湯
蓋的菜|鹹味蒸雞蛋羹配竹筍
烤菜|在雪松板烤的薄煎餅
特別主菜|黑頭髮牛牛排
大米|白米
湯|紅豆醬湯
醬菜|季節性醃菜
甜點|今天的甜點

早餐菜單 - 例子

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我們將使用專門定制的電飯煲一個一個地煮飯。

*照片僅供參考。配料和菜單將改變季節。